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03/11

小農報導-碧蘿村農場[大溪]


好山好水吸收日月精華的酸菜


成分:
●累積三十年有機種植經驗
●桃園復興雪山山脈好山好水
●堅持古法手工日曬
●大自然微量元素才有的美味


生產地:
●碧蘿村農場
●地點:桃園大溪
●主理人:吳國強

好山好水好大溪
碧蘿春農場分佈於大溪溪洲與復興地區,大溪之水來自雪山山脈,很早就劃為水源區保護,沒有工業污染,日治時期因水量豐沛,興建桃園大圳引水灌溉整各大桃園。故農場擁有水源頭的自然純淨。

30年的有機種植功力
吳國強大哥從事有機種植已經超過三十年,無農藥無添加,現在聽起來很正常,但三十年前至今就不得不佩服這期間要克服多少困難與堅持不妥協。農場採適時適地適種,目前可生產50多種的有機蔬果。

一定要露天種植
「露天種植的有機蔬菜,才能完整吸收土壤與環境的微量元素,經過陽光照射植物會轉換成人類需要的微量元素」吳國強大哥堅持的說道。除了符合有機標章的層層檢驗,吳大哥把自己的標準拉得更高,因為露天種植相對的就是加倍的照護工作與不可預期的天災農損。